2019年04月24日
目前市場上的液態(tài)牛奶基本分為常溫奶和低溫巴氏奶。
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常溫奶就是UHT奶，是經(jīng)過高溫瞬時滅菌工藝的牛乳加工方式。該工藝處理的牛奶在常溫下的儲存期限最長可達一年，所以，我們在超市里可以看到越來越多品牌的進口常溫奶。補充一句，常溫奶儲存期很久可并不是添加了防腐劑哦。
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巴氏奶則是采用巴氏殺菌工藝處理的牛奶，這種處理工藝一方面保證產(chǎn)品在短期內(nèi)不會變質(zhì)，同時又最大限度保存產(chǎn)品的色香味和營養(yǎng)成分。不同的是，巴氏奶需要低溫保存和運輸，保質(zhì)期通常兩周以內(nèi)。價格一般比UHT奶貴。
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由于巴氏奶采用相對低溫滅菌，需要全程冷鏈運輸和儲存，對溫度要求很嚴(yán)格，一旦某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就可能引入安全隱患，所以，巴氏奶的運輸要求絕不比大閘蟹來得低。
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冷鏈物流主要應(yīng)用于生鮮食品如果蔬、禽肉、蛋奶、水產(chǎn)品，冷凍食品如冷凍禽肉、速凍加工食品、巧克力、冰淇淋，以及化工材料和醫(yī)藥品。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更專業(yè)的設(shè)備、信息系統(tǒng)和建設(shè)投資。根據(jù)冷鏈物流應(yīng)用領(lǐng)域的不同，需要調(diào)整運輸過程中的溫度以滿足客戶需求。一個合格的冷鏈物流系統(tǒng)，技術(shù)覆蓋需要從“最先一公里”的收集，到“最后一公里”的運輸及銷售環(huán)節(jié)。
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在日本、歐洲、美國這些冷鏈覆蓋率很高的地區(qū)均制定了嚴(yán)格法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證冷鏈中的所有環(huán)節(jié)中的食品安全。
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目前，我國冷鏈行業(yè)依然供給不足，痛點多多。冷庫、冷藏車、陳列冷柜等資源的人均占有量偏低且分布不均。但我們也看到，近年來我國冷鏈物流的需求迅速增長，冷鏈物流企業(yè)成長迅速提升。
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2012-2016年，我國生鮮電商市場規(guī)模從40億元猛增至950億元，預(yù)計到2020年市場規(guī)模將達到6000億元。作為電商行業(yè)的最后一片藍海，生鮮電商是巨頭們必爭之地。到那時，作為冷鏈設(shè)備（冷庫、冷藏車、陳列柜等）核心動力--制冷壓縮機，就可以大施拳腳了。
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制冷壓縮機很好理解，我們家里的冰箱都是通過制冷壓縮機來工作的。制冷壓縮機是空氣壓縮機的一種，空氣壓縮機?(Air Compressor) 是一種將機械能轉(zhuǎn)換成氣體壓力能，通過對氣體的高度壓縮進而提高氣體壓力或輸送氣體的主體氣源裝置。
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空氣壓縮機是最為基礎(chǔ)性的工業(yè)裝備，在礦山、石化、冶金、紡織、機械制造、電力、汽車、食品飲料等各行工業(yè)應(yīng)用十分廣泛。
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圣戈班專門為空氣壓縮機提供密封解決方案，如螺桿壓縮機這種市場上最大、功能最強的壓縮機，提供精確的、大量的、持續(xù)的壓縮空氣來提供動力。
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我們還提供應(yīng)用于制冷壓縮機的活塞環(huán)和旋轉(zhuǎn)軸封密封件。與其他獨立的零部件相比，這些密封件是系統(tǒng)的集成部件。與其他壓縮機不同，如果制冷壓縮機發(fā)生故障，整個系統(tǒng)將崩潰。
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